蜂蜜南瓜一般被认为是优质南瓜品种。江安县英安镇位于宜宾、泸州、自贡交界处，面积42.23平方公里，盛产“觅风”牌蜂蜜南瓜。被誉为“江岸北门”、“建筑之乡”，是四川省生态镇、宜宾市花园镇、宜宾市魏…蜜南瓜，被普遍认为是优质南瓜品种。

江安县英安镇位于宜宾、泸州、自贡交界处，面积42.23平方公里，盛产“觅风”牌蜂蜜南瓜。被誉为“江岸北门”、“建筑之乡”，是四川省生态镇、宜宾市园林镇、宜宾市公共卫生镇。

区内没有工业污染，盛产蜂蜜南瓜、红高粱、朝天椒、黑山羊、活猪、青菜、豌豆尖等农副产品。从2004年开始种植蜂蜜南瓜。目前种植面积上万亩，年产量2000万公斤，年产值几千万元。是川南第二大唯一的南瓜基地。

凤鸣村南瓜生产核心示范区，几个大种植户收集的南瓜堆积如山。转河董事长杨拒绝接受国际在线四川频道的独家采访，他说：蜂蜜南瓜，也叫狗南瓜，是一种杂交南瓜，分枝力强，主蔓可以结果。单果重1.5 ~ 3 kg，特点是甜、硬、糯、质细腻。

我们这里生产的南瓜不施化肥，说明是绿色食品。英安镇党委书记周庆兰解释说：今年，我们不仅拓展了一、二级批发市场渠道，还先后向李媛媛餐厅、摩尔餐厅、崇北餐厅等大型超市转移，还乘坐“互联网”快车，立体销售体系正在大规模形成和完成。再努力一个秋天，甜蜜又甜蜜。

直到明年的丰收日，来自四面八方的客人都会齐聚江州。在“觅风”牌蜂蜜南瓜品尝会上，厨师精心烹制了9种菜肴，分别是油炸、油炸和水煮。不仅有手工菜肴，还有传统菜肴，如油炸南瓜片、八宝南瓜饭、南瓜粉蒸肉、南瓜蛋糕等。

更有创意的菜肴，如黄椒炒南瓜、椒肉炒南瓜、三色南瓜，应有尽有。经过与会嘉宾投票，创意菜南瓜烧黄辣丁荣获2016年“蜂蜜南瓜最佳菜品”称号。江安县人大常委会主任董大华，县政府常务副县长杨立，县副主席、统战部部长，云南、成都、乐山、自贡、宜宾经销商代表，媒体记者参加了南瓜品尝活动。

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