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lol投注app|你敢把自己的「研发中心」开成一家餐厅吗?


LOL赛事竞猜:你摸着慈悲说话,对外开放厨房是否标配,你拒绝把它放在软文里炫耀。 消费者食欲大了,滚了。

你必须看漂亮的厨房,漂亮的厨师服,有时经常出现的小图案把戏。 就像经营马戏团,别人可能很快就会厌倦。

富兰克林的名言说,如果你停止变化,你就不会停止。 打破开放式厨房,我们这里有一个建议。

你可以自由地打开你的厨房和实验厨房。 实验厨房,任性后面的逻辑在饮食世界,这是很多有名的厨师名店的自由选择。 关于厨师的身份,这个自留地可以从烹饪中传递出很低的艺术性,是除了苦心经营上帝的日常经营活动之外,还可以拥有想象力的空间。

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即使没有特别的空间,他们也有可能一年或一个月的几天,限时发售特色菜单。 关于经营者的身份,这里有更多意想不到的事情。 具有更新风格戏剧感的MINA实验厨房享受美国饮食学院奖的JamesBeard奖获得者MichaelMina,一边管理数十家餐饮店,一边从3年前开始在旧金山开设MINA实验厨房。

这里从意大利菜到国际风味小吃,没有同样的菜。 所有的晚宴都是限定版时间,不设订单。

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比如,这个餐饮集团下面有精品汉堡店和每人几百美元的高端餐饮,在实验厨房里他们可以在各种行业玩。 之后,在集团夏威夷料理城设点的品牌多次在这里展开集训。 电视明星进入这里的闪店因为大受欢迎而变得顺利,所以在旧金山的巴士月店,我有信心改变MichaelMina旧店的位置。

从MINA实验厨房做餐厅梦的饮食电视明星AyeshaCurryMINA实验厨房有我们之前报告的饮食产卵空间(Hatchery ),但这不同之处在于为单一企业集团提供服务。 这四个月各换一个人的品牌们可以一边给顾客增添味道,一边为餐饮业者接受在其他地方很难找到的开店训练。 类似的例子在另一个更有名的厨师沃尔夫冈普克也再次发生。

他的饮食帝国布局已经扩展到很多大陆,包括上海已经被他举起了旗帜。 今年5月,在洛杉矶的西好莱坞,他公开了实验台的TheRogueExperience。 从一开始只有十个座位。 不管谁在这里做饭,人均155美元统一价格。

他自己也特意来做饭,是世界奇观吧。 TheRogueExperience为了创造出确实的原创,批判、实验、想象,发出这样的话的WolfgangPuck似乎不是创造品牌和产卵,而是把这个实验厨房作为员工训练的空间。

这也是实验厨房的另一种通俗用法。 集团各餐厅的厨师在这里都很活跃,无论是酒店、外处理服务还是一些地区产品的管理者。 食材一般来自附近农家的市场,厨师们早上自己参选,不用担心支出,不喜欢卖什么。 现在一般人可能看沃尔夫冈普克特意做饭,不能来厨房。

复杂机械化的日常工作可能会磨练他们的脾气。 在这里反而跳出了舒适的地方,性刺激他们产生了新的想法,很快就像每个执行餐厅共享的概念性料理开发中心。 除了厨师、高级管理人员级别的人,这里也在一定程度上打开了对年轻人的爱,协助他们进一步提高,给他们在等级严格的厨师世界里跨越几个级别移动的机会。

当然,对品牌来说,如果能从这里切成明天的星星,即使达到了目的。 线下面做好了。 另外,在网上打招呼,无论是连锁还是单店,拉开与竞争对手的距离,维持自我改版,提高能力是生存的关键。

为了超过这个,发售新产品,调整菜单是比较常用和有优越性的方法。 但是,餐厅的经营者通常必须认真做,以告诉你新菜、新菜单不受欢迎。

那很危险。 因为在水难以到达之前,倾听客户的意见和调整产品是最重要的。 餐厅那边糟透了。

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销售数据进入系统后,不要慢慢分析和评价效果。 对顾客来说,实验厨房可以给品牌带来新鲜感,其本身的稀缺性也可以唤起消费欲望。

对经营者来说,光是去找当地的入口举行宴会也太多了,能把顾客和系统和传播联系起来的只有这个地方,才有意义。 但是,每个人都能和沃尔夫冈puck一样坐在几亿美元的饮食帝国,进入很棒的实验场吗? 只是为了帮助自己的人。 因此,我们的解决办法是,实验厨房的社交媒体提前试水后再加上动态观测,在强化初步判定能力的同时,尽量减少风险。 我再说一个负面的例子。

MoesSouthwestGrill (以下统称Moes )是美国墨西哥风味的连锁店,全美有600家。 大规模,不受欢迎。

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经过几个月的计划,去年这家全美连锁餐厅升级了他们的经典炖猪肉,结果大量评价也炖猪肉,大败也炖猪肉的饮食企业递归听负面评价很长时间,总是有些人不讨厌你做饭当这种负面情绪蔓延到媒体和社交网络时,人无法控制的幸运是,Moes从泥潭中出来,其经验从表里双向证明,餐饮企业的试水新产品,如何与社交网络监测密切相关1 .许多证明消费者讨厌什么的咨询公司接受这样的市场动向分析,沿着道路走一圈,也许你也能找到可能做什么,与Moes同母公司的McAlistersDeli, 他们打算发售新的绿茶饮料,他们开始搜索关键词。 主要是答案的两个问题。 谁在谈论绿茶,当他们在谈论绿茶时,他们在谈论什么? 检索的结果是,当时绿茶类饮料的风味备受瞩目,因此新产品确实上市时,他们自由选择了芒果绿茶的配合,但这在当时没有上市,所以换来了通俗的效果。 芒果绿茶,不进行无意识战斗2 .监视消费者的动态,系统社交网络对餐厅经营者来说,等于医生手中的听诊器。

例如,再次发生惨剧的Moes,在自卑感传播速度太快无法挽回的情况下,擦干眼泪,无法认真地看到大家是怎么骂你的。 人们的槽点主要集中在原料中有肉桂的味道,不吃是非常奇怪的。 于是公司开始排除故障是因为在信息表现和员工培训方面太脆弱了,很多分店找到了不知道新食谱的工作者,味道大幅度下降。

3 .决定和评价效果在这个网络声援之后,Moes的产品发生了很多变革。 网民总是反复无常,关于猪肉的吐槽增加了75%,肯定的评价开始下降。

为了正确的引导,他们得到了一些劣等评价,跟踪了更多的网民,有些人给了餐厅第二次机会,得到了称赞,这是比较明显的受影响的消息。 沃尔夫冈普克多次坦白他的实验厨房几乎赚不到钱。 但是,对公司的贡献不是本身应该给予的利益(当然,收支平衡很好)。 对像Moes这样的企业来说,他们没有向外部开放的实验厨房,其工作已经被社交网络取代了。

但是,不管是否是在线实体,实验厨房所代表的只是全新的研究开发和营销构想。 如果研究开发已经是餐厅的同一过程,请用于提高员工培训的机会、市场营销和会员确保的内容素材。【LOL赛事竞猜】。

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